Крупнейшая в США система государственных школ для борьбы с изменением климата «без мяса по понедельникам»

Система государственных школ Нью-Йорка, которая является крупнейшей в стране, объявила в начале этой недели, что они будут вводить «безмесячные понедельники» для борьбы с изменением климата и детским ожирением.

Начиная с 2019 учебного года, мэр Билл де Блазио говорит, что все государственные школы Нью-Йорка начнут подавать бесплатные здоровые вегетарианские завтраки и обеды каждый понедельник.

После успешного пробного периода в 15 бруклинских школах в прошлом году еженедельное изменение меню теперь будет осуществляться во всех 1800 городских школах.

«Сокращение на мясо немного улучшит здоровье жителей Нью — Йорка и сокращения выбросов парниковых газов» , сказал мэр Де Блазио в заявлении . «Мы расширяем понедельник без мяса во всех государственных школах, чтобы сохранить наш обед и планету зеленой для будущих поколений».